商厨物联网实现了多个商厨设备之间可以相互通信,协调工作,当前面的商厨设备完成工作之后,后面的设备无延时对接下一个操作流程,彼此之间*人工干涉,只需将工作的商厨设备建立一个自动化工作群组就可以按序就班的工作。每个设备工作的数据会按每秒5次的上传速度发送到云端进行保存,无论你在**任何地方,只要有4G网络都可以通过手机查看、指挥商厨设备进行工作。同时设备的每个配件工作状态都可以能过后台数据进行分析,实时提醒你设备运行和保养的情况,让你及时发现设备存在的问题,以免耽误生产工作。
借助商厨物联网的帮助,我们能获知设备、食材、操作、加工流程中的所有信息,并对数据信息进行收集整理、优化工艺,减少浪费、杜绝火灾、节约能源、降低损失和消耗,做到低碳环保,达到碳中和的目的;另外可以减少用工数量,减轻劳动强度,节约人力成本开支。
品牌:方宁
6盆智能蒸烤箱
尺寸:855*780*800mm
功率:19KW/380V
10盆多功能蒸烤箱
尺寸:855*780*1060mm
功率:36KW/380V
20盆商用蒸烤箱
尺寸:850*850*1850mm
功率:37KW、380V
设备材质:SUS304#不锈钢
控制方式:7寸式功能显示屏,触控操作。
设备功能:可蒸/可烤/可蒸烤结合,自动清洗和菜谱编辑储存。
控温方式:热电偶,水位电级,三级水位检测,带中心探温针。