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什么是商厨物联网

       商厨物联网（Commercial Kitchen Internet of Things）即商用厨房里面每个设备都通过WIFI或4G连接到网络上，通过物联网可以用中心计算机对商厨设备、人员进行集中管理、控制，也可以用手机对设备进行操作控制等，实现了人工智能化操控系统，同时通过收集商厨设备的工作数据，最后聚集成大数据。利用高科技和大数据对食品加工流程和食材营养保鲜制作进行优化，实现对食品加工厂、餐饮连锁店、学校食堂、*饭堂、*厨房配餐中心等进行统一的、科学的、高效的管理。

物联网智慧商用厨房设备的优势：

1、解决餐饮行业现状：人工成本高，依赖厨师，口味不统一，无法扩展等问题。方宁物联网智慧厨房设备统统解决这些问题：让餐饮行业插上科技的翅膀，实现标准化，自动化，智能化，数据化，不管有多少分店，一个厨师就可以管理菜品技术，并研发新品，同时上传所有的智能设备，达到统一标准。这一技术不仅解决了菜品技术问题，同时省了人工，并统一品质。

2、物联网智能商用厨房设备功能：

A、监控（设备监控，状态监控，位置监控）随时者能了解设备状态；

B、控制（电脑控制，手机APP控制，云端控制，设备端控制）让机器随时随地听你安排；

C、联动（自由组合，任意联动，自动工作）厨房所有设备都可以相互联动，自动配合工作；

D、升级（系统升级，版本更新，远程维护）厨房设备也会像手机一样，自动升级功能；

E、报警（设备报警，工作报警，语音提醒）出现问题，设备自动报警提示，降低风险；

F、菜谱（菜谱定制，菜谱分发，菜谱权限）可自行研发新菜谱，远程上传所有设备，并设有权限，防止菜谱被盗；

G、报表（能耗报表，数据报表）管理者可根据数据进行分析，从而进行调；

H、接口（对接简单，接口丰富）物联网功能可对接其他端口使用，如收银系统，消防系统等；